Voici nos personnalités du jour: Jean-François Dumais et Annie Guérin
Jeu. 23 août 2018 1 minute
Nos personnalités d'aujourd'hui sont Jean-François Dumais et Annie Guérin, propriétaires du restaurant Allegro depuis près de 10 ans. Ces derniers travaillent très fort pour la réussite de leur entreprise, mais également au bien-être de leurs 39 employés.
Ayant depuis plusieurs années le rêve d'avoir un restaurant, c'est en 2009 qu'ils ont concrétisé ce rêve. Le 15 mars 2009, ils obtenaient les clefs du restaurant Allegro. Dès les premières années, les nouveaux propriétaires se sont énormément investis afin de redécorer complètement le restaurant, mais également afin de créer une nouvelle terrasse offrant une vue complète sur le fleuve. La popularité du restaurant de cesse de croître au fil des ans !
Annie et Jean-François ont toujours plein de projets en tête. D'ailleurs, cette année, ils ont créé L'Étage, une salle et un bar privé au deuxième étage du restaurant proposant d'énormes fenêtres montrant le majestueux Saint-Laurent.
De métier chef cuisiner (Jean-François) et réceptionniste (Annie), ce couple d'entrepeneurs ont joint leurs forces afin de mener leur entreprise vers le succès. Évidemment, ce n'est pas toujours facile, la restauration, c'est beaucoup d'incertitudes et peu de routine.
« Nous faisons ça parce que nous sommes passionnés. C'est un travail de 7 jours sur 7, et il ne faut pas compter ses heures. Si je peux donner un conseil aux futurs entrepreneurs, il faut travailler fort, s'entourer d'une belle équipe et ne pas compter ses heures, mais surtout, il faut aimer ce que l'on fait.»
Le restaurant a encore plein de belles surprises à vous offrir ainsi que de beaux événements. Suivez le restaurant ici pour en savoir plus!
Toute l'équipe de MONCHARLEVOIX.NET vous dit félicitations pour le dévouement que vous portez à votre entreprise et au succès que cela engendre!
