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Voici notre personnalité du jour: Jean-Raphael Bouchard

16 oct. 2018 1 minute 50 vues

Voici notre personnalité du jour: Jean-Raphael Bouchard

Aujourd'hui nous vous présentons Jean-Raphael Bouchard. Ce dernier, natif de Baie-Saint-Paul, possède la ferme La Marre, située à Baie-St-Paul.   Cela fait déjà plusieurs années qu'il travaille dans le domaine de l'agriculture, et ce, dans différentes productions.


Il y a quelques années, s'associant avec un partenaire, ils se sont spécialisés dans la production de veaux. Malheureusement, suite à la faillite de ce partenaire, Raphaël a dû se tourner rapidement et se diriger vers un projet qui soit plus rentable tout en gardant en tête que la mise en marché par le producteur est toujours un point gagnant.  Actuellement, sa spécialité est dans le veau, "on élève nos veaux, on fait abattre et on ramène les carcasses et on les découpe pour la vente" souligne-t-il.


Auparavant, son petit point de vente était situé sur la Route 138, un lieu qui ne permettait pas d'avoir plusieurs spécialités, ni de variétés.  Dernièrement, une opportunité s'est présentée pour un local qui s'est libéré au Centre Commercial Le Village ainsi que les équipements qui étaient à vendre,  il a donc sauté sur cette occasion et a acquis du matériel.


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Il possède maintenant son lieu de vente; une petite boucherie  au centre d'achat Le Village à Baie-St-Paul! Il est heureux de pouvoir procéder à la mise en marché de ses produits, offrir un service et de la viande de qualité, à la hauteur des attentes de ses clients!


Il est très fier et honoré de faire partie du monde commercial et des affaires.


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FÉLICITATIONS et bon succès pour les années à venir! 


 

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