Commerces d’hier | Brasserie Ambiance
Ven. 24 avril 2026 1 minute
Par Christian Harvey
Brasserie Ambiance
Un souvenir, le 16 mars 2020, j’étais à la Brasserie Ambiance à Baie-Saint-Paul. Autour de moi, dans le bar, Mahée Paiement et l’équipe de tournage du film Brain Breeze.
Et il faut débuter à respecter la distanciation entre les tables en raison… d’une pandémie mondiale en marche!
Quel bel endroit, où l’on pouvait prendre une bière et un menu du jour comprenant une soupe, un plat principal et un dessert. Le tout pour un prix plus que raisonnable.
Le service de restauration avait débuté 34 ans plus tôt en 1986, après l’achat le 19 juin par l’entreprise 2416-9625 du local à l’entreprise Brasserie G.S. qui exploitait déjà l’endroit sous le nom de Brasserie Ambiance.
La Brasserie Ambiance cesse officiellement ses activités en novembre 2020 en raison de la pandémie.
