Relève d’ici | Relève assurée chez les Desgagnés de l’Isle-aux-Coudres

Relève assurée chez les Desgagnés de l’Isle-aux-Coudres

La microbrasserie gourmande L’Étale, le restaurant Corylus, des établissements qui appartiennent tous à la même famille : les Desgagnés. Mais pas nécessairement à la même génération. Alors comment prendre sa place pour les plus jeunes ?

Samuel, Pierre-Louis, Jean-Simon et Élisabeth Desgagnés représentent la 4e génération d’entrepreneurs.

Qu’est-ce qui fait que, même si on essaie de faire différemment de nos parents, on se retrouve à suivre finalement leurs traces ? Eh oui, la fratrie Desgagnés se retrouve à diriger L’Étale et le Corylus et même le dernier-né, le restaurant L’Accalmie à Baie-St-Paul. Elisabeth Desgagnés explique que ses frères et elle se sont retrouvés à étudier dans des domaines différents, mais qu’ils sont « tous revenus au galop » vers la compagnie familiale. Le sang de l’entrepreneuriat coulant visiblement dans leurs veines.

Quand on travaille constamment en famille, parfois bien plus que 40 heures par semaine, ça ne risque pas d’être lourd parfois ? « C’est sûr qu’on se voit souvent ! Au brunch, le dimanche matin, on se retrouve à parler travail. On essaie de faire une coupure, mais c’est difficile, on est des passionnés ! »

Des projets pleins la tête

Soutenus par une bonne partie des insulaires, même si certains peuvent penser que les Desgagnés prennent beaucoup de place, ceux-ci et, en particulier Élisabeth, ont comme mot d’ordre : « Si on ne le fait pas, qui le fera ?! » C’est avec cette belle énergie qu’ils ont créé le printemps dernier l’organisme Énerg’Isle, mis sur pied pour dynamiser les événements touristiques à l’Isle-aux-Coudres.

Avec l’aide de leur père et de leur oncle, les plus jeunes des Desgagnés, essaient « d’amener beaucoup de dynamisme sur l’île. » Il s’agit d’une division événementielle de leur entreprise.

Les 20 et 21 février derniers, il y eut la course de traîneaux à chiens, qui est revenue après un arrêt d’une dizaine d’années. Plus tard, dans le courant de l’été, s’enchaîneront des randonnées à cheval dans l’île, en plus d’un spectacle mettant à l’avant plan un carrousel de chevaux. Un bal en blanc, du volley-ball de plage, une foire agro-alimentaire seront aussi de la programmation, qui n’est pas encore connue officiellement. « Autant on est pro-actif, autant on est aussi à l’écoute des gens de l’île », tient à préciser Élisabeth Desgagnés, d’où cette diversité d’événements.

Quant à celle-ci, prend-elle le temps de dormir un peu ? Avec un sourire aux lèvres, on comprend aisément que ce n’est pas son sport préféré ! Toutefois, elle avoue aux lecteurs de MonCharlevoix qu’elle aime particulièrement voyager pour son plaisir… histoire de rapporter des idées pour les divers restaurants de la famille ! Si un récent voyage en Nouvelle-Zélande, qu’elle a au demeurant apprécié, ne se répercutera pas nécessairement sur les tables de L’Étale ou du Corylus en termes de restauration, peut-être que son prochain voyage en Irlande lui apportera cependant certaines idées !