Commerces d’ici | Auberge des Hautes-Gorges

Auberge le Relais de Hautes-Gorges

L’Auberge le Relais des Hautes-Gorges de Saint-Aimé-des-Lacs fut l’une des premières à associer nature et cuisine du terroir.

Rhéal Séguin et de Lucille Dazé, originaires de la région d’Ottawa, se retrouvent à la fin des années 1970, à cette époque du retour à la terre, dans le secteur du Pied de la Côte de la Ressource à Saint-Aimé-des-Lacs. Le couple se construit une maison en récupérant des matériaux d’une ancienne résidence.

Avec le projet de Parc naturel dans le secteur des Hautes-Gorges, ils décident en 1993 de créer l’Auberge le Relais des Hautes-Gorges. Au départ, l’entreprise ne dispose que de 5 chambres. Mais c’est toujours plein. En 1994, on agrandit la salle à manger et on construit un pavillon d’hébergement.

L’idée de cette auberge en forêt ou presque connaît un grand succès et la bonne cuisine issue du terroir attire. Avec le temps, on ajoute un centre de santé et de massage. L’achalandage croit sans cesse surtout avec le succès impressionnant du Parc des Hautes-Gorges auprès des touristes. « On est des rêveurs mais pratiques », disent les heureux propriétaires de l’entreprise.

Le 21 juin 2024, l’entreprise est cédée à 9512-1828 Québec Inc. formée de plusieurs actionnaires dont leur fille Bénédite Séguin.

Depuis cette acquisition, autour de 500 000 $ ont été investis. La vingtaine de chambres de l’établissement ont fait l’objet de rénovations, des bâtiments ont été repeints et un centre spa nature complet (trois bassins, un sauna, des vestiaires, une douche extérieure et un foyer) a été construit.