Commerces d’ici | L’Auberge des 3 Canards

Auberge des 3 Canards

Le réseau d’auberges du secteur de Pointe-au-Pic constitue encore aujourd’hui un élément important de l’industrie touristique dans Charlevoix. La plus connue et sans doute la plus ancienne toujours en opération demeure l’Auberge des 3 Canards située au 115 côte Bellevue.

Ce fut d’abord une résidence de villégiature acquise en 1892 pour Lucy Connely veuve d’un riche patron d’industrie du Maryland, aux États-Unis. Elle projette de construire un bâtiment plus imposant mais décède avant de mener à terme son projet.

La propriété échoit ensuite à Douglas H. Thomas, de Baltimore, l’architecte embauché à l’époque pour construire la nouvelle résidence de villégiature. Il dirige les travaux et Albert Law devient en 1904 le propriétaire des lieux, un bâtiment qu’il va occuper pendant une vingtaine d’années.

La propriété passe ensuite entre les mains de Georges E. Amyot, propriétaire de la Dominion Corset de Québec, de 1924 à 1930, puis de sa fille Alice marié au médecin Albert Paquet de Québec.

En 1953, la résidence est vendue à deux médecins orthodontistes, Louis Bernier de Québec et Otto Bengle de Montréal. L’année suivante, ils vont céder la propriété à Les Trois Canards Inc, entreprise qui gère Les Trois Canards Auberge Enr.

Le nom de l’auberge tirerait son origine de la profession des propriétaires : docteur, « doc » ou « duck » (« canard », en anglais). Avec Louis Bernier et Otto Bengle, on comprend que le troisième « canard » serait peut-être le vendeur de l’époque, le docteur Albert Paquet.

Quatre ans plus tard, 6 chambres seront aménagées à l’intérieur de la résidence. De 1981 à l’automne 2022, l’Auberge des 3 Canards sera dirigée par la famille Marchand.

L’auberge est aujourd’hui la propriété d’hôteliers de la région qui poursuivent cette tradition longue de plus de 70 ans.