Gens de chez nous | Alpagas Charlevoix

Alpagas Charlevoix : les médailles s’empilent

Dans le paysage agricole Charlevoisien, la ferme Alpagas Charlevoix fait figure d’originalité avec ses animaux qu’on voit davantage au sud de l’Amérique qu’au pays du Québec.. Fondée en 2009 aux Éboulements par Nathalie Poirier, l’entreprise familiale allie savoir-faire, passion et originalité pour élever des alpagas aux fibres d’une qualité exceptionnelle.

« Ma mère rêvait depuis toujours d’avoir une ferme. C’est en tombant par hasard sur une photo d’un alpaga qu’elle a eu le déclic », explique Julian Silvano, désormais à la tête de l’élevage. « Elle a visité une ferme, elle a adoré l’animal, et tout est parti de là. »

Et il y a deux ans, les alpagas traversaient la Route du Fleuve, côté sud, afin de s’installer dans leur nouvel enclos entouré de bâtiments construits par la famille Silvano.

Travail égale récompense…

De cinq femelles au départ, la ferme compte maintenant environ 150 alpagas de type Huacaya, une race reconnue pour sa fibre frisée, chaude et douce. L’entreprise se démarque tant par ses produits vestimentaires que par ses animaux, comme en témoignent les nombreuses récompenses obtenues au fil des ans.

« On a gagné plusieurs prix récemment, notamment en Ontario et au Québec », précise Julian. En avril dernier, à Saint-Hyacinthe, lors de l’événement L’Alpaga fait son show, la ferme charlevoisienne a remporté les premières places dans les catégories noir, blanc et beige, en référence à la couleur de la laine de ces animaux originaires de la cordillère des Andes. « Trois animaux en finale pour le championnat général, c’est comme la Coupe Stanley des alpagas ! », ajoute-t-il avec fierté.

« En Ontario, poursuit M. Silvano, on a reçu des réserves de couleur, ce qui signifie qu’on avait le deuxième plus bel alpaga dans chaque catégorie. La compétition est forte, alors une réserve, c’est vraiment une reconnaissance importante. »

… et innovation

Mais les surprises ne s’arrêtent pas là avec Alpagas Charlevoix. Avec l’arrivée de leur père, ancien pizzaiolo à Montréal, l’entreprise a ouvert sur place un petit café, géré par Alexandra, la sœur de Julian, proposant pizzas et charcuteries à base de viande d’alpaga. « C’est notre manière de valoriser les animaux trop âgés ou qui ne produisent plus de fibre », explique Julian. « Et ça nous permet de respecter les normes agricoles pour offrir de la restauration. »

Enfin, la ferme accueille chaque année des milliers de visiteurs, curieux d’en apprendre davantage sur ces animaux attachants et de vivre une expérience immersive.

« On propose des balades avec un alpaga, des visites guidées, et certains clients passent la journée complète ici. C’est calme, apaisant, presque thérapeutique. »

Julian, diplômé en gestion agricole, poursuit aujourd’hui le rêve entamé par sa mère : « Depuis le secondaire, je voulais vivre de l’alpaga ici, à Charlevoix. Et c’est ce que je suis en train de faire. »