Gens de chez nous | Domaine du Lac Brouillard | Un trésor caché

La pourvoirie du Lac Brouillard dans la MRC de Charlevoix-Est connaît depuis deux ans un renouveau. On le doit notamment à des cousins Français tombés sous le charme de la région.

Sans doute que pour plusieurs personnes, le Domaine du lac Brouillard (DLB), niché dans les montagnes pittoresques de Charlevoix, est encore un véritable trésor caché. Ce domaine unique est beaucoup plus qu’une pourvoirie. Avec ses 1 500 hectares, le DLB offre une expérience en pleine nature avec 14 lacs, 9 chalets d’hébergement et un tout nouvel établissement hôtelier construit en 2023, l’Auberge Boréale. « C’est encore tout neuf ! », s’enthousiasme Adrien Philippon, l’un des quatre propriétaires de la pourvoirie. Originaire des Alpes françaises, avec son collègue bourguignon Valentin Perrin, il est venu explorer les lieux d’une région qui l’a conquis et qui lui rappelle un peu ses racines montagnardes.

L’accès au domaine se fait par la route 170, entre St-Siméon et Petit-Saguenay. « On y accède par voiture au kilomètre 43, sur un chemin forestier qui nous amène directement à la pourvoirie », explique M. Philippon. Lui et son collègue ont exploré le Québec avant de tomber en amour avec Charlevoix. « J’aime aussi la proximité avec d’autres destinations québécoises comme Québec et le Saguenay. »

Des transformations majeures

Le projet a également bénéficié du soutien gouvernemental pour faciliter les investissements nécessaires. Il faut aussi noter que deux autres propriétaires français ont joint le duo pour la transaction. « Nous avons reçu des aides du gouvernement et de nombreux autres partenaires, mais c’est surtout grâce à beaucoup de dynamisme et de compétences que tout se déroule bien », affirme Adrien Philippon.

Acquis en janvier 2022, le domaine a connu d’importantes rénovations et un élargissement de son offre de services. « On n’est pas seulement une pourvoirie. On propose, bien sûr, de la pêche et de la chasse de qualité, mais aussi des activités comme l’observation des ours, des randonnées, du kayak, du paddle board et des randonnées en raquettes », précise-t-il. En hiver, la pourvoirie s’anime avec la pêche blanche, le motoneige et d’autres activités hivernales. « C’est notre deuxième hiver avec l’auberge, et nous envisageons déjà de nouveaux chalets quatre saisons pour répondre à la demande croissante. »

Pour l’instant, en hiver, l’auberge offre une expérience intime avec ses 10 chambres pouvant accueillir jusqu’à 40 personnes. La restauration est également un point fort de l’auberge, qui privilégie une formule table d’hôte composée de produits locaux. « Tout est fait maison par un excellent cuisinier, souvent à base de cerfs rouges, élevés localement dans le Petit-Saguenay », raconte M. Philippon, qui met de l’avant le charme chaleureux et convivial de l’auberge.

Il est conseillé par M. Philippon de réserver, surtout pour la période des Fêtes où la demande est plus forte. En plus de l’hébergement, la pourvoirie propose la location de motoneiges et d’équipement pour la pêche blanche.

Avec une offre en constante expansion, il y a fort à parier que le Domaine du Lac Brouillard s’imposera comme une destination de villégiature incontournable dans Charlevoix, alliant nature, confort et aventure. Le projet de construction de chalets quatre saisons prévu d’ici deux ans s’il faut en croire M. Philippon s’inscrit d’ailleurs dans une vision à long terme pour accueillir les visiteurs tout au long de l’année.